청귤 에이드
soup_kitchen 쉬움
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청귤 에이드는 덜 익은 청귤 특유의 상큼한 산미와 향긋함을 탄산수로 살린 청량 음료로, 달지 않고 깔끔한 맛이 특징입니다. 느끼한 음식과도 잘 어울려요.
준비재료
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청귤 1개
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탄산수 200ml
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설탕 시럽 또는 꿀 1~2큰술
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얼음 적당량
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레몬즙 약간 (선택 재료)
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민트 잎 (선택 재료)
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청귤청 2큰술 (더 간편하게 만들 때) (선택 재료)
조리 방법
👩🍳 만드는 방법
- 청귤 손질
청귤은 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스하거나 반으로 잘라 즙을 살짝 짭니다. - 베이스 만들기
컵에 청귤과 시럽(또는 꿀)을 넣고 가볍게 눌러 향을 냅니다. - 얼음 & 탄산수
얼음을 채우고 탄산수를 천천히 부어줍니다. - 마무리
가볍게 한 번 저어 완성합니다.
🌟 맛있게 만드는 팁
- 청귤은 씨를 제거해야 쓴맛이 나지 않아요.
- 단맛은 청귤의 산도에 따라 조금씩 조절하세요.
- 탄산수는 반드시 마지막에 넣어야 청량감이 살아납니다.
- 청귤청을 사용하면 카페 스타일로 더 깊은 맛을 낼 수 있어요.