날치알 주먹밥
soup_kitchen 쉬움
15분
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날치알 주먹밥은 톡톡 터지는 날치알 식감이 매력적인 주먹밥으로, 담백한 밥과 짭짤한 날치알이 어우러져 가볍지만 만족감 있는 메뉴입니다. 비주얼도 좋아 간식이나 도시락으로 잘 어울려요.
준비재료
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밥 1공기
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날치알 3~4큰술
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참기름 1작은술
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소금 약간
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김 약간(잘게 부순 김 또는 김
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마요네즈 1큰술
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다진 단무지 또는 오이 (선택 재료)
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깨 (선택 재료)
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쪽파 또는 대파 다진 것 (선택 재료)
조리 방법
👩🍳 만드는 방법
- 밥 준비
따뜻한 밥에 소금을 아주 약간 넣고 고루 섞습니다. - 재료 섞기
밥에 날치알, 참기름, 김을 넣고 가볍게 섞습니다.
(마요네즈를 넣을 경우 이 단계에서 함께 섞어요) - 모양 만들기
한입 크기로 밥을 덜어 손으로 살살 쥐어 동그랗게 또는 삼각형으로 만듭니다. - 마무리
겉면에 날치알이나 김가루를 조금 더 묻혀 완성합니다.
🌟 맛있게 만드는 팁
- 날치알은 너무 세게 섞지 말고 밥이 뭉칠 정도로만 섞어야 식감이 살아나요.
- 참기름은 소량만 넣어야 날치알 풍미를 해치지 않아요.
- 마요네즈를 살짝 넣으면 고소한 날치알 마요 주먹밥이 됩니다.
- 밥을 꽉 누르지 말고 공기감 있게 쥐어야 부드럽게 먹을 수 있어요.
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