무화과 부라타치즈 샐러드
soup_kitchen 쉬움
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무화과 부라타치즈 샐러드는 달콤한 무화과와 크리미한 부라타치즈가 어우러진 감각적인 샐러드로, 신선함과 고급스러움을 동시에 느낄 수 있는 메뉴입니다. 가벼운 식사나 와인 안주로 특히 잘 어울려요.
준비재료
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부라타치즈 1개
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생무화과 3~4개
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루꼴라 또는 믹스 샐러드 채소 한 줌
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견과류(호두, 피스타치오 등) 약간
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올리브오일 1~2큰술
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발사믹 글레이즈 또는 발사믹 식초 약간
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소금 약간
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후추 약간
조리 방법
👩🍳 만드는 방법
- 무화과는 깨끗이 씻어 4등분한다.
- 접시에 샐러드 채소를 깔고 가운데에 부라타치즈를 올린다.
- 무화과를 보기 좋게 둘러 담는다.
- 올리브오일과 발사믹을 골고루 뿌린다.
- 견과류를 뿌리고 소금·후추로 마무리한다.
💡 맛있게 만드는 팁
- 부라타치즈는 먹기 직전에 올려야 가장 부드럽고 신선해요.
- 무화과가 덜 달면 꿀을 소량 추가해도 잘 어울립니다.
- 레몬 제스트를 살짝 더하면 산뜻한 향이 살아나요.