불닭 팽이버섯
soup_kitchen 쉬움
10분
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매콤한 불닭 소스에 쫄깃한 팽이버섯을 더해 중독성 강한 맛을 완성한 초간단 매운 안주예요. 한 번 먹으면 멈출 수 없어요.
준비재료
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팽이버섯 1봉
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불닭소스 2~3큰술
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마요네즈 1큰술
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다진 마늘 1/2큰술
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버터(선택) 10g
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모짜렐라 치즈 또는 슬라이스 치즈(선택) 약간
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쪽파 또는 깨 (선택) 약간
조리 방법
만드는 방법
- 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 나눕니다.
- 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
- 팽이버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 수분을 날려주세요.
- 불닭소스와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 치즈를 올릴 경우 약불에서 녹여 마무리합니다.
- 접시에 담고 쪽파나 깨를 뿌려 완성!
맛있게 만드는 팁
- 팽이버섯은 오래 볶지 말고 빠르게 조리해야 식감이 좋아요.
- 너무 매우면 마요네즈나 치즈 양을 늘려 밸런스를 맞추세요.
- 에어프라이어 사용 시 180℃에서 8~10분 조리 후 소스에 버무려도 좋아요.
- 떡이나 베이컨을 추가해도 잘 어울려요.
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